Vinitaly è un evento internazionale del vino e dei distillati che si tiene a Verona dal 1967, con cadenza annuale. E’ un evento imperdibile per gli appassionati del mondo del vino e delle bevande distillate. L’evento si estende per oltre 95.000 metri quadrati, conta più di 4.000 espositori all’anno e registra circa 150.000 visitatori per edizione. Quest’anno,si e’ svolto dal 14 al 17 aprile 2024 a Verona.
In Italia, ci sono numerose regioni vinicole che producono vini di alta qualità. Ogni regione ha le sue caratteristiche uniche e offre una vasta gamma di vini, rendendo l’Italia un vero paradiso per gli amanti del vino!
Quest’anno,al Vinitaly,e’ la dodicesima edizione,alla quale partecipa la georgia. GDM Winery è una compagnia che si occupa dell’importazione di vini georgiani in Italia. Durante l’evento, GDM Winery ha organizzato un evemto ufficciale chiamato ”Georgian Wines” , dove il fondattore del GDM Winery, Giorgi Khunjgurua, e’ stato relatore. Questo evento, ha offerto degustazioni e presentazioni per far conoscere i vini georgiani al pubblico italiano e internazionale. Per l’azienda e’ stato un’occasione importante,di mostrare la qualita’ e la tradizione dei vini della Georgia.
GDM Winery, la prima azienda in Italia, dedicata all’import di vini georgiani, offre una selezione di vini tradizionali provenienti dalla Georgia. Alcuni dei vini più noti di GDM Winery includono:
- Bichebis marani Mukuzani: Un rosso robusto prodotto con il vitigno Saperavi.
- Bichebis marani Mtsvane: Un bianco fresco e aromatico ottenuto dal vitigno Mtsvane.
- Tavankari Saperavi Budeshuri: Un altro vino rosso di alta qualità prodotto con il vitigno Saperavi.
Questi vini georgiani rappresentano la tradizione e l’artigianalità vinicola della Georgia e sono apprezzati dagli amanti del vino in tutto il mondo!
I vini georgiani sono un tesoro enologico da scoprire! La Georgia ha una lunga tradizione vinicola,risalemte a 8000 ani fa. Ecco alcune delle caratteristiche distintive dei vini georgiani:
- Vinificazione in Qvevri: La particolarità dei vini georgiani è il processo di vinificazione in qvevri. Questi recipienti di argilla vengono utilizzati per fermentare e invecchiare il vino. I qvevri vengono sotterrati, consentendo una micro-ossigenazione simile a quella delle botti di legno. Questo metodo conferisce ai vini un profilo gustativo unico e una struttura tannica.I vini bianchi prototti in qvevri, spesso chiamati ”vini arancioni o ”Amber wines”, sono particolarmente apprezzati per il loro colore e sapore.
- Uve Indigene: La Georgia vanta una grande varietà di uve autoctone. Alcune delle più note includono:
- Saperavi: Un vitigno rosso che produce vini strutturati, secchi e tannici.
- Rkatsiteli: Da quest’uva si ottengono vini bianchi con aromi minerali e fruttati.
- Mtsvane: Un’altra varieta’ di uva bianca apprezzata per i suoi profumi minerali.
- Vini Arancioni/Amber: I vini bianchi georgiani spesso presentano un colore ambrato e un profilo tannico a causa della lunga macerazione con le bucce. Questi vini possono avere note di frutta secca, miele,spezie,erbe aromatiche e una certa mineralita’.
Quest’ anno e’ la prima volta e’ stato presente la televisione Italo-Georgiana KN TV, Che ha fatto una intervista, con il fondattore del GDM WINERY-Giorgi KHUNGJURUA